Esta edición se realizará hasta el sábado en el campo ferial El Limón de la ciudad de Jaén, escenario que permitirá la exposición y comercialización de productos agropecuarios, artesanales y de la gastronomía de ambas regiones.
También se tiene previsto el desarrollo de mesa de negocios y noches culturales. La feria será inaugurada por los presidentes regionales de Lambayeque y Cajamarca, Humberto Acuña Peralta y Gregorio Santos Guerrero, respectivamente. Lambayeque estará presente con una delegación de 35 participantes, entre, pequeños productores agrarios de loche, limón y menestras; y micro y pequeñas empresas del sector agroindustrial, metal mecánico y manufacturero.
Además, asistirán las artesanos de las líneas de telares, algodón nativo y joyería, y seis chef's de los institutos gastronómicos de la región, quienes estarán a cargo de la preparación de los principales platos típicos de Lambayeque, como el ceviche, arroz con pato y seco de cabrito, para su exposición y degustación de los asistentes. El king kong , tradicional dulce lambayecano, busca conquistar el paladar de los cajamarquinos y visitantes de otras regiones vecinas. Asimismo, un grupo de jóvenes universitarios demostrará parte de nuestra cultura con danzas tìpicas y estampas tradicionales.
Al respecto, el gerente de Desarrollo Económico del Gobierno Regional, Víctor Miranda Monteza, destacó que la feria no sólo permitirá la integración cultural de ambos departamentos, también se constituye en una oportunidad para los productos locales de establecer contactos comerciales, a través de ruedas de negocios, para concretar futuras transacciones. “Nuestro objetivo es promover nuestro potencial turístico, gastronómico y cultural, así como impulsar el intercambio comercial en beneficio de nuestros pequeños empresarios”, manifestó.
GRL
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