Otro producto de bandera del distrito de Íllimo es el loche, ingrediente base del arroz con cabrito. Íllimo fue habitado desde la época Mochica.
La apicultura es una de las principales actividades de por lo menos el 70% de la población rural y urbana del distrito de Íllimo, en la provincia de Lambayeque. Cuatro apicultores del distrito de Íllimo, ubicado a 37 kilómetros al norte de Chiclayo (Lambayeque), se disputaron el título de "Hombre Abeja" en el II Festival Regional Apícola que se desarrolla en el parque Tumi de Oro de la mencionada ciudad, resultando ganador un joven de 19 años.
El jurado integrado por miembros de la Asociación Regional de Productores Apícolas de Lambayeque dieron como ganador a Osmar Sánchez Altamirano, de 19 años, quien soportó por media hora a más de cinco mil abejas que lo cubrieron desde el la cabeza hasta la cintura.
Tambien participaron Daniel Farroñay Sánchez, de 16 años, quien ocupó el segundo lugar; además de Miguel Orlando Riojas Chapoñán y Valentin Diaz que quedaron en el tercer y cuarto lugar y recibieron los aplausos de la población. Delfín Sánchez Sandoval, presidente de la Asociación Regional de Productores Apícolas de Lambayeque y regidor de la Municipalidad Distrital de Íllimo, señaló que el Concurso del Hombre Abeja forma parte de las actividades por el 106° aniversario de creación política del distrito.
RPP
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21 noviembre 2011
23 septiembre 2011
TALA DE BOSQUES AFECTA PRODUCCIÓN DE MIEL DE ABEJAS EN LAMBAYEQUE
Los más de 1000 apicultores en la región Lambayeque que en el año de 1983 contaban con 1200 hectáreas de bosque, ahora sólo cuentan con 400 hectáreas, que en el valor económico representa más del 50 % en pérdidas, así lo aseguró Delfín Sánchez Sandoval presidente de la asociación de apicultores de nuestra región.
Es en los bosques secos en donde viven y trabajan los productores, ellos demandan apoyo del gobierno regional de Lambayeque.
En la víspera del día nacional del apicultor Delfin Sánchez Sandoval manifestó que dicha festividad servirá para promocionar los valores de la miel de abeja y sus derivados señalando también que la tala indiscriminada de los bosques en la región Lambayeque están acabando con el sector. Manifestó que los posibles causantes de la deforestación serían los productores de carbón.
Enlace Nacional
Es en los bosques secos en donde viven y trabajan los productores, ellos demandan apoyo del gobierno regional de Lambayeque.
En la víspera del día nacional del apicultor Delfin Sánchez Sandoval manifestó que dicha festividad servirá para promocionar los valores de la miel de abeja y sus derivados señalando también que la tala indiscriminada de los bosques en la región Lambayeque están acabando con el sector. Manifestó que los posibles causantes de la deforestación serían los productores de carbón.
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